jiuku，究极藏酒 九库

jiuku，究极藏酒 九库

酒贮藏是一个关于品酒乐趣的艺术，拥有一席之地，意味着可以发挥完全品酒的能力，享受每一次品尝的完全滋味。

对于酒藏爱好者而言，藏酒成为一种乐趣，也变成了一种人生精神去寻领的一种精神手段。

jiuku，究极藏酒 九库，是一组关于酒贮藏的建议，针对不同的酒种和贮藏环境，进行详细阐述，让酒爱好者和藏酒者可以在完全专业的指导下，进行酒类的贮藏处理。

藏酒的前提是要有一个合适的【酒窖】，酒窖是一种储藏酒的专业设备，它们可以对酒进行恒温恒湿的环境储藏，当然，对于普通的藏酒者，也可以选择保证酒贮存环境的地下室来放置酒品。

那么，我们如何来分类贮存不同种类的酒呢？jiuku，究极藏酒 九库中，分为九个部分，对于九种不同的酒，进行不同的贮存建议。

【茅台藏】：分开贮存

茅台酒，是中国的名酒之一，历史悠久，口感浓郁，每一瓶都值得精心呵护。

茅台酒通常在饮用与贮存上，会根据不同级别的酒进行贮存，茅台酒的不同级别主要分为飞天和五星，因此在贮藏上，也分为两个等级。

对于酿制时间不同、酒体口感不同的茅台酒进行分开贮存，不同等级的茅台酒使用不同的容器和温度环境贮藏，可以保证汾酒的最佳口感和品质。

【红葡萄酒】：纯度即时调整

对于红葡萄酒而言，它在贮存时要避免暴露在大气中，因为空气中的氧气会使葡萄酒的口感变淡。因此，为了保持其香味和口感，红葡萄酒可以通过保证其纯净度来避免氧化的情况发生。

如果你是一个经常使用红葡萄酒进行烹饪或招待客人的人，那可以有一个红葡萄酒存放在餐厅里，用于日常使用。而高品质的葡萄酒则可以保存在专门的【酒窖】中，以进行长期储藏，及时展示其最佳质量。

【白葡萄酒】：深入挖掘时间差异

白葡萄酒在储存时，主要取决于它的种类，比如说：Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling等白葡萄酒，根据它们的运输、存储条件和生产商的建议，有相对应的储存时间。

白葡萄酒质量的变化在于其清晰度、口感和香味的保持时间各不相同。因此，在储存白葡萄酒时，应捕捉到时间差异来实现其最佳品质的保持，哪怕是同一种白葡萄酒也需要掌握这个时间差异。

【日本清酒】：尽早储存尽晚使用

日本清酒在储存中有其特定的方式，是在最初的24小时内进行冷藏，之后放置在20度以下的室内环境中。日本清酒在吸氧变质上表现并不明显，因此，你完全可以在最佳效果下储藏这种酒。

但是，储存的时间久了，清酒的口感就会出现问题。因此，建议在储存清酒时，尽早储存，尽晚使用，以获得其最佳口感。

【波尔多红酒】：多角度温度储存

波尔多红酒的储存需要被放在【酒窖】中，通常，可以通过采用不同的温度来储存不同种类的波尔多红酒：

13-15度：储藏货架上葡萄酒

16-18度：储存有山丘的深度葡萄酒

18-20度：储存装满沙士宝立的葡萄酒

20-22度：储存一些老年酒

这些建议都是从博多红酒了解得来的，如果能按照不同温度储存货架上的红酒，就可以让你的最佳质量尽快显现。

【干邑】：积累时间与风味

干邑是一种具有历史的清酒，因此对于它的储存有一个重要的指导原则：时间越久，越会增加干邑的风味。与此同时，你也需要保证，干邑的储存环境中只有一种风味。

在储存的过程中，可以选择容器的不同来达到不同年份的口感变化，因此，干邑有着年份概念的品牌，每一个新酒年份，都要对比之前的酒体口感和其它古董酒进行选择。

【威士忌】：滴滴温度都不能放过

威士忌是一种如果进行过度贮存，就会惹恼到酒体本身的酒。因此，储存威士忌时，需要对精酿威士忌进行更多的关注和精细的计划。

储存威士忌需要注意以下几点：

①在冷藏前，将威士忌放在暗处的地方进行储存

②每次使用前都需要检查威士忌的容器，检查是否有出现缺漏或损坏的问题

③保存的温度需要同时提供给精通贮存的顾问，并在不同温度条件下慢慢试瓶。

【水果酒】：多元化贮存方式

水果酒通常是由浸泡水果系列或使用水瓶服务的浓缩果汁制成的。因此在享用方面，根据不同的水果种类和制造方式，水果酒总会给人带来混合的口感。比如说，阿布罗林果酒（Apricot Brandy）就是在多种单一果汁的基础上制成的。

在储存时，水果酒的质量与口感严重取决于它的制作方式。通常，根据果汁质量和制作过程，水果酒可以储存在各种附带材料并创建不同的酒体沉淀。

【啤酒】：冷藏长达两个月

啤酒的储存往往要求一定的时间，而这个时间保证的要素就在于冷藏。如果你想让啤酒保持持久的质量，那么你需要将其稳定保存在一个冰箱或专门的酒窖中，以确保最多两个月的抗菌成分能够最有效地保持。

通过以上jiuku，究极藏酒 九库中，对不同种类酒贮藏的建议，你可以找到适合自己酒贮藏方式，让葡萄酒能够继续保持它们的味道。